Nuestro equipo más afinado para garantizar la calidad
Somos fabricantes de cerveza apasionados. En cumplimiento de Ley Alemana de Pureza no utilizamos más que cuatro ingredientes sencillos: nuestra «Felsquellwasser®» (agua de manantial), la mejor malta de trigo y de cebada, lúpulo fresco «Siegel» (lúpulo «Siegel» significa lúpulo auténtico certificado según la región de origen) y nuestra levadura fermentable joven.
Martina Höfer, empleada garantía de calidad
"Solo los mejores ingredientes para lograr una 'perla de la naturaleza'."
Controlar y garantizar la mayor calidad posible de todos los ingredientes utilizados es una de nuestras máximas prioridades por lo que nuestra política de compra y los controles de calidad garantizan que solo se reciban las mejores materias primas. Este control de calidad se mantiene durante todo el proceso, desde el macerado hasta las pruebas de laboratorio. Aun así, las características únicas de una cerveza, el sabor y el aroma, solo pueden ser comprobados por un maestro. Nuestro control de calidad lo llevan a cabo no solo uno, sino tres, de nuestros maestros cerveceros para garantizar que los estándares son acordes con lo que se espera de nuestras cervezas premium antes de embotellarlas o pasarlas a un barril.
Andreas Pech, ingeniero cervecero
"Seguimos una antigua tradición con la tecnología más moderna: calidad y sabor."
En lo que a calidad y a sabor se refiere, esto garantiza que la última cerveza de la caja de hoy sabe exactamente igual que la de la primera botella de la caja de mañana.
