В Кромбахе живы традиции.
От небольшой домашней пивоварни до крупнейшей частной пивоварни в Германии.
Сегодня семейная пивоварня "Krombacher Brauerei", принадлежавшая многим поколениям семьи, является крупнейшей частной пивоварней в Германии и одной из самых современных в Европе. Мы всегда стремились к тому, чтобы варить пиво самого высокого качества. Поэтому, все пиво "Krombacher" варится исключительно из лучших, полностью натуральных ингредиентов, тщательно и скрупулезно, с использованием оригинальной многовековой технологии пивоварения. Это столпы истории успеха нашей семейной пивоварни "Krombacher".
Корни пивоварни "Krombacher"
Наши корни уходят в деревню Кромбах, которая впервые упоминается в документах около 1300 года. Старый документ подтверждает, что уже в 1618 году в Кромбахе варилось пиво, которое подавали отдыхающим извозчикам. Первое документальное упоминание о самой пивоварне "Krombach" датируется 1803 годом.
Семейная домашняя пивоварня воспользовалась выгодным расположением деревни на пути из Зигена к Зауэрланду. Она быстро стала известна за пределами маленького городка Кромбах. Уже в 1829 году были заключен договор с организаторами стрелкового фестиваля "Olper Schützenfest", который и по сей день снабжается пивом "Krombacher".
В последующие годы, развитие железнодорожной сети имело огромное значение для распространения и экспорта пива. В 1835 году в Германии была проложена первая немецкая железнодорожная ветка по линии Нюрнберг-Фюрт, и по ней были отправлены первые грузовые пивные бочки.
Рождение "Krombacher Pilsner"
Примерно с 1890 года в Кромбахе задокументированы первые попытки по производству пива "Pilsner". Спустя несколько лет, новый процесс пивоварения был усовершенствован с помощью использования других видов хмеля и методов ферментации, а новый стиль и вкус быстро приобрел популярность.
В октябре 1901 года газета "Siegener Zeitung" с гордостью сообщает, что благодаря своему качеству, "Krombacher Pilsener" приобретает все большую популярность и начает завоевывать международную известность. Даже судоходная компания "Norddeutscher Lloyd" заказала "двойной вагон "Pilsener" в Антверпен.
