Conformemente alla legge vigente, il birrificio Krombacher è a favore di un consumo responsabile di bevande alcoliche. Ti preghiamo pertanto di confermare, prima di entrare nel nostro sito web, che la tua età è superiore a quella minima a partire dalla quale nel tuo paese di residenza è consentito il consumo di alcolici.

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Report di sostenibilità

La nostra filosofia di sostenibilità

In Krombacher abbiamo sempre mantenuto un particolare interesse per la natura e la sostenibilità perché come azienda familiare vorremmo consegnare con successo il birrificio alle generazioni successive. Per noi agire in modo sostenibile è un processo permanente. Siamo costantemente alla ricerca di miglioramenti in modo da poter operare in modo più sostenibile. A tal fine, abbiamo stabilito sei aree di responsabilità all'interno dell'azienda: Prodotto, Produzione, Ambiente, Consumatori, Dipendenti e Società. Nel 2011,  il nostro è stato il primo birrificio nazionale a pubblicare un rapporto sulla sostenibilità. Da allora viene pubblicato regolarmente documentando i risultati ottenuti. C'è sempre spazio per migliorare, ma siamo già sulla buona strada.

 

 

Krombacher è riuscita a migliorare continuamente negli ultimi anni e ha assunto un ruolo pionieristico tra i grandi produttori di birra in Germania. Nei prossimi anni, la sfida sarà quella di mantenere costantemente bassi i livelli di consumo (energia, acqua, ecc.), mentre aumenterà la complessità aziendale. È importante pensare e agire in modo olistico.

 

Prof. Dr. Stefan Schaltegger, Head of the Krombacher Sustainability Council

Il nostro prodotto

Uso sostenibile delle materie prime

La domanda globale di risorse continua a crescere, quindi è più importante che mai operare in modo sostenibile nel nostro approvvigionamento. Acquistiamo responsabilmente le materie prime più importanti, le utilizziamo in modo altrettanto responsabile e applichiamo gli standard ambientali e sociali obbligatori all'interno delle nostre catene di approvvigionamento.

 

 

Nel nostro birrificio facciamo del nostro meglio per ottimizzare continuamente l'uso delle materie prime. Siamo particolarmente orgogliosi del nostro consumo specifico di acqua per ettolitro di birra. Con una media del settore di ca. 6 hl / hl, abbiamo bisogno solo di 3,54 hl / hl, il che ci colloca ai primi posti.

Nostra Produzione

Creazione di valore sostenibile

L'energia rispettosa dell'ambiente e l'uso responsabile delle risorse ci aiutano a ottimizzare continuamente i nostri consumi e i nostri processi di produzione. Siamo inoltre chiaramente impegnati nel sistema del riutilizzo. Il nostro obiettivo a lungo termine è ridurre le emissioni di CO₂ lungo l'intera catena del valore. Vogliamo agire in modo completamente sostenibile, dal luppolo nel campo alla birra nel bicchiere.

Nel 2018 le nostre emissioni di CO₂ sono state pari a 50.543 tonnellate. Nel 2019 abbiamo avviato  un altro impianto ecologico per la generazione combinata di calore ed energia elettrica.

I nostri dipendenti

Concentrati sulle persone

Sono le persone  che fanno la differenza in azienda. Pertanto, l'apprezzamento e il riconoscimento reciproco caratterizzano la nostra cultura aziendale. Onoriamo le persone che contribuiscono al nostro successo e offriamo ai dipendenti un ambiente di lavoro vario, attraente, equo e altamente motivante. Li supportiamo e attribuiamo grande importanza alla loro salute e alla loro sicurezza sul lavoro. Siamo inoltre certificati come un'azienda adatta alle famiglie.Vogliamo che i nostri dipendenti siano orgogliosi di far parte di Krombacher.

 

Il nostro impegno ambientale

Impegno a lungo termine

La protezione dell'ambiente ha una lunga tradizione in Krombacher. Da quando abbiamo lanciato il nostro progetto per la foresta pluviale nel 2002, abbiamo continuamente ampliato il nostro impegno: a livello regionale, nazionale e internazionale. Con varie misure concrete in atto, difendiamo la natura, il clima e la protezione delle specie, come parte della nostra ricerca per la sostenibilità.

Manteniamo collaborazioni di lunga data con rinomate organizzazioni indipendenti per la conservazione della natura e abbiamo già investito oltre 14 milioni di euro nei nostri progetti ambientali.

I nostri consumatori

Piacere responsabile

 

Ci concentriamo sulla costante soddisfazione del cliente, la massima qualità del prodotto e una comunicazione responsabile. Invitiamo quindi al consumo consapevole dei nostri prodotti.

Per le persone che vogliono ridurre o fare a meno dell'alcol, lavoriamo sempre su bevande innovative. Ad esempio, Krombacher 0,0% è stata lanciata come referenza aggiuntiva completamente senza alcool.

 

La soddisfazione e la fiducia dei nostri clienti sono la nostra massima priorità. Siamo soddisfatti solo se il consumatore è soddisfatto.

Peter Latz, Customer Relationship Management

Il nostro impegno sociale

Impegno sociale

Per noi agire in modo sostenibile significa anche assumersi la responsabilità sociale. Dal 2003, nell'ambito della campagna di donazione di Krombacher, abbiamo quindi ogni anno distribuito 2.500 euro a 100 diverse organizzazioni e istituzioni sociali.

 

Attraverso questa iniziativa, restituiamo parte del nostro successo e ci assicuriamo di non dimenticare quelli che sono meno fortunati. Negli ultimi anni, siamo già stati in grado di donare oltre 3 milioni di euro in beneficenza e non vediamo l'ora di continuare a fare di più in futuro.