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I luppoli migliorano la Birra

I luppoli migliorano la Birra

Un grande destino. I luppoli migliorano la birra.

Una pianta di luppolo può crescere fino a sette metri. La tendenza della pianta erbacea rampicante a sovrastare tutto il resto vale anche per la birra. C'è voluto del tempo prima che gli speciali effetti dei luppoli sulla birra venissero scoperti e facessero la loro comparsa come ingredienti essenziali della ricetta nell'Editto di genuiniità tedesco del 1516.

Il carattere delicatamente aspro, la consistenza della schiuma e la migliore conservabilità sono tra i cambiamenti più evidenti apportati dall'aggiunta dei luppoli alla birra. È ampiamente risaputo che l'effetto calmante della birra è attribuibile all'utilizzo dei luppoli.

L'introduzione di questa pianta nel processo di produzione ha trasformato la birra in una storia di successi.

Oggi, a Krombach, utilizziamo i migliori luppoli “Siegel” dalla Hallertau, che offrono tutti i vantaggi apprezzati dai nostri antenati. Naturalmente i nostri mastri birrai sono esperti in materia e prestano molta attenzione all'ottima qualità del luppolo, dalla consegna e per tutta la lavorazione, garantendo così la qualità della nostra birra.